Groenten en fruit spelen de hoofdrol in een gezond voedingspatroon. De meeste mensen weten dit, desondanks krijgt meer dan de helft van de Nederlanders er te weinig van binnen. Jarenlang was de stelregel ‘twee ons groenten en twee stuks fruit’ maar in 2016 heeft het voedingscentrum dit advies bijgesteld naar boven. 250 gram groenten en 2 porties fruit is nu de norm. Groenten en fruit zijn hierbij niet inwisselbaar omdat ze elk andere unieke eigenschappen hebben.

Een fruitafdeling biedt voor elk wat wils; grote en kleine peren, zachte aardbeien, bittere grapefruits, harde appels, frisse mandarijntjes, exotische ananassen en nog veel meer. Maar niet ieder fruit heeft hetzelfde formaat, wat is dan een portie? Ik geef je enkele voorbeelden:

• Een kleine appel, peer of banaan
• Een sinaasappel, grapefruit, perzik, nectarine of mango
• Tien druiven
• 100 gram aardbeien, bessen, frambozen of ander klein fruit
• Twee mandarijnen, pruimen, kiwi’s, abrikozen of vijgen
• Een schijf verse ananas
• Twee handjes kersen
• Een achtste meloen

Wanneer je (op advies van je arts of diëtist) rekening moet houden met je koolhydraatinname, dan gelden andere regels. De ene fruitsoort bevat nu eenmaal meer koolhydraten en snelle suikers dan de andere.

Twee porties fruit dus. Het lijkt niet zo veel, maar blijkt in de praktijk toch moeilijk haalbaar te zijn. Ik geef je wat tips, doe er je voordeel mee!

• Kies een vast moment op de dag om fruit te eten. Je kunt het bijvoorbeeld nemen als tussendoortje in de loop van de ochtend of als toetje in de avond.
• Je denkt er misschien niet direct aan, maar fruit is ook erg lekker op je boterham. Probeer maar eens een sneetje met banaan of aardbeien. Heerlijk zoet en toch zonder toegevoegde suiker!
• Als je de dag start met een schaaltje kwark of yoghurt met ontbijtgranen, dan kan je daar prima een portie fruit aan toevoegen. Ze begin je je dag goed, want je bent al op de helft van de aanbevolen hoeveelheid.
• Sla diepvriesfruit in zodat je altijd iets in huis hebt.
• Voeg fruit toe aan je avondeten. Appel, mango of ananas combineren bijvoorbeeld erg lekker met rijstgerechten.

Tsja, 250 gram groenten per dag dus. Hoeveel is dat eigenlijk? Hoewel je om je precieze inname te weten zou moeten wegen, geef ik je toch wat voorbeelden van porties die in de buurt komen van de aanbevolen hoeveelheid:

• Een tomaat en vijf eetlepels gekookte wortels
• Een stronk witlof en vijf eetlepels gestoomde prei
• Een klein bordje sla, vijf schijfjes tomaat, twee eetlepels komkommer en vier eetlepels snijbonen
• Een boterham met sla, tomaat en komkommer en tien eetlepels rode kool
• Acht cherrytomaatjes, vier eetlepels broccoli en een kom groentesoep

Twee porties fruit dus. Het lijkt niet zo veel, maar blijkt in de praktijk toch moeilijk haalbaar te zijn. Ik geef je wat tips, doe er je voordeel mee!

• Kies een vast moment op de dag om fruit te eten. Je kunt het bijvoorbeeld nemen als tussendoortje in de loop van de ochtend of als toetje in de avond.
• Je denkt er misschien niet direct aan, maar fruit is ook erg lekker op je boterham. Probeer maar eens een sneetje met banaan of aardbeien. Heerlijk zoet en toch zonder toegevoegde suiker!
• Als je de dag start met een schaaltje kwark of yoghurt met ontbijtgranen, dan kan je daar prima een portie fruit aan toevoegen. Ze begin je je dag goed, want je bent al op de helft van de aanbevolen hoeveelheid.
• Sla diepvriesfruit in zodat je altijd iets in huis hebt.
• Voeg fruit toe aan je avondeten. Appel, mango of ananas combineren bijvoorbeeld erg lekker met rijstgerechten.

Ik hoop dat deze tips je inspireren tot het eten van (meer) groenten en fruit. Geef je gezondheid op een lekkere en eenvoudige manier een boost.

Wil je meer weten over het eten van groenten en fruit? Lees dan mijn andere blogs over dit onderwerp.