Wintersport tips

Het voordeel van een wintersportvakantie is dat je actief bezig bent. Met skiën of snowboarden, wandelen in de bergen of zelfs met iets eenvoudigs als sleetje rijden verbrand je heel wat calorieën. Maar, er liggen daarnaast ook heel wat verleidingen op de loer. Zoals de lunch op de piste, de gepaneerde schnitzel en curryworst tijdens het diner en misschien ook wel de nodige alcoholische drankjes tijdens de après-ski. Hoe ga je daar mee om? Hieronder een aantal tips om de wintersportvakantie zo veel mogelijk zonder ‘schade’ door te komen.

Onderweg

Zorg dat je goed voorbereid bent als je de trip richting de witte bergen gaat maken. Het is natuurlijk net allemaal anders dan thuis en je bent zodra je de auto instapt met je gedachten al bij de vakantiestemming. Na een aantal kilometers komen de verleidingen al om de hoek kijken bij de eerste tankbeurt: een wegrestaurant vol met calorierijke broodjes, croissantjes, appelflappen, snoepgoed etc. Een goede voorbereiding is het halve werk, dus zorg dat je voor jezelf (en de rest) het nodige voor onderweg bij hebt.
Denk hierbij aan voldoend water, rauwkost, een gekookt eitje, rijstwafels (naturel), Babybell kaasjes, ongezouten noten, peperkoek zero, fruit of volkoren Wasa crackers!

Ontbijt
Vertrek je in de nacht of vroeg in de ochtend? Zorg er dan voor dat je je ontbijt bij de hand hebt voor onderweg. Maak of smeer je boterhammen desnoods alvast de avond voor vertrek en bewaar dit in de koelkast.

Lunch
Het is natuurlijk niet fijn als de rest wel uitgebreid gaat lunchen en zich te goed doet aan allerlei koolhydraatrijke en vette lekkernijen. De verleiding is dan namelijk een stuk lastiger te weerstaan. Zorg dat je voor jezelf een lekkere, verantwoorde lunch bij je hebt, zoals een eigen gemaakte salade of besmeerde koolhydraatarme of volkoren boterhammen met mager hartig beleg. Kies je er toch voor om een broodje onderweg te bestellen? Kies er dan niet voor om in zowel het broodje als in het beleg een ongezond keuze te maken. Kies bijvoorbeeld voor een bruin broodje waar mager beleg op zit zoals bijvoorbeeld kipfilet i.p.v. van een wit broodje met een gebraden gehaktbal.

Op de vakantie zelf en op de piste

Ontbijt in de accommodatie
De dag begint bij het ontbijt. Zorg dat je niet meteen bij het eerste eetmoment van de dag al helemaal los gaat. Kies ervoor om te starten met een verantwoord ontbijt wat goed vult. Neem daarom een eiwitrijk ontbijt met voldoende vezels. Bijvoorbeeld donker brood met mager hartig beleg en een eitje. Eventueel kun je dit aanvullen met een extra schaaltje zuivel (naturel) en een stukje fruit. Eiwitten samen met vezels helpen namelijk bij het geven van een verzadigd gevoel. Hierdoor voorkom je (of in ieder geval een stuk minder) een hongerklap nadat je al een aantal keer de piste af bent gegaan. Je bent dan beter in staat om een gezonde keuze te maken.

Lunch op de piste
De allerbeste keuze is natuurlijk om bij het ontbijt je lunch al te maken en deze in een rugzakje mee naar de piste te nemen. Maar het is natuurlijk heel erg verleidelijk om na een vermoeide tocht in de sneeuw iets lekkers te eten op de piste. Kies er dan voor om een mager stukje vlees te eten zoals bijvoorbeeld een (Duitse) biefstuk, schweinerückensteak (=mager varkenslapje), hühnerbrust (= kipfilet) of een ongepaneerde schnitzel en vul deze ruim aan met een portie groente of rauwkost.  Natuurlijk kun je ook kiezen voor een lekker stukje vis. Een andere gezonde keuze is om te kiezen voor een kop soep zoals bijvoorbeeld goulashsoep. Dit is lekker warm en ook nog eens gezonder dan een bord spaghetti bolognese waar weinig groente bij zit of een vette curryworst met frietjes dat in totaal onnodig veel calorieën bevat.

Diner
In ieder land is het eten natuurlijk weer anders. Hieronder is per wintersportbestemming uitgelicht welke gerechten je beter wel en beter niet kunt kiezen. Dit kan je helpen bij het maken van een gezonde keuze.

Heb je de mogelijkheid om op je eigen accommodatie te koken? Hier dan een aantal tips:

• Ga je met de auto? Neem dan een grote bakplaat of gourmetstel mee.
• Toch liever zelf koken? Koop mager vlees, vis en volop groentes en ga gezellig met zijn allen aan de grote eettafel zitten. Op deze manier eet je lekker, je kunt zelf de portie bepalen en het is nog hartstikke gezellig ook.

Neem gezonde recepten van thuis mee die je gemakkelijk kunt maken zodat je toch op een gezonde manier lekker kunt genieten van je maaltijd.

Tussendoor
Het is handig om in je rugzakje gezonde tussendoortjes mee te nemen die je gemakkelijk tijdens een kleine pauze na het skiën of snowboarden kunt pakken. Denk bijvoorbeeld aan een plakje peperkoek zero, een kleine portie ongezouten noten of een stukje fruit zoals bijvoorbeeld een banaan of een mandarijntje.

Drinken

• Zorg dat je tijdens het skiën toch probeert om voldoende water te drinken. Neem bijvoorbeeld een klein flesje water mee in je rugzakje. Stiekem verlies je veel vocht als je actief aan het skiën bent. Dit moet natuurlijk ook weer aangevuld worden.
• Een zwart kopje koffie of een lekker heet kopje thee kan natuurlijk ook heerlijk zijn om even lekker op te warmen.

Alcohol
Oeps, is de verleiding voor een alcoholisch drankje tijdens de apres-ski groot? Uiteraard past alcohol niet in een gezond voedingspatroon, maar verstandigere keuzes dan bier zijn er wel. Als je de behoefte echt niet kunt weerstaan en je tevreden bent als het gewicht tijdens deze vakantie gewoon stabiel kan blijven, dan kun je kiezen voor één alcoholisch drankje met zo min mogelijk koolhydraten. Voorbeelden zijn: Prosecco, Cava, Champagne, witte droge wijn, wodka en Bacardi. Puur of in combinatie met cola light. Deze drankjes zorgen ervoor dat je naast de calorieën uit de alcohol niet nog meer calorieën uit de suikers binnen krijgt. Maar let op: elke gram alcohol levert wel extra calorieën. Deze alcohol wordt in je lichaam gezien als een ‘gifstof’. Je vetverbranding zal daardoor wel langzamer gaan omdat eerst de alcohol uit je lichaam moet. Tevens tikt alcohol gedurende je afslankproces veel harder aan, dus drink niet te veel!

In de avond
Misschien lig je er na een dag flink skiën of snowboarden al lekker vroeg in. Maar heb je nog een lange avond voor de boeg of is iedereen gezellig aan de hapjes? Zorg er dan voor dat je voor deze gevallen ook voldoende alternatieven bij hebt. Denk bijvoorbeeld aan wat olijfjes, wat ongezouten noten, zure augurkjes of zilveruitjes. Dan heb jij ook lekker iets te knabbelen bij het knisperende haardvuur.

Per ongeluk ‘off-piste’ gegaan?
Heb je toch die currywurst met frietjes niet kunnen weerstaan of is er een avond toch wat wijn of bier in gegaan? Denk nu niet meteen dat alles verpest is en dat je er dan maar voor kiest om helemaal los te gaan. Dat is zonde, want één dagje de mist in gaan is natuurlijk heel jammer, maar dat betekent niet dat je alles tot nu toe voor niks hebt gedaan. Begin de volgende dag weer met frisse moed en pak het weer op. Print deze tips uit of sla ze op op je smartphone en lees ze op een zwak moment. Uiteindelijk zal je zo trots zijn op jezelf en zal je het resultaat zien bij het volgende weegmoment!

Maar bovenal, geniet van je skivakantie!