Gezonde ijsjes

Op zoek naar een recept voor gezonde ijsjes? Maak dan deze 3 verschillende variaties. Erg lekker om jezelf met de warme dagen te verkoelen of samen met kinderen te maken. Veel waterijsjes of roomijsjes uit de winkel bevatten heel veel toegevoegde suikers waardoor het calorierijke ijsjes zijn. Dit is niet nodig! Je kunt ze namelijk heel eenvoudig zelf maken. Het meeste werk doet de vriezer! Alle drie de gezonde ijsjes passen binnen een energiebeperkt dieet. De waterijsjes van suikervrije ranja passen binnen een koolhydraat arm dieet. Houd je liever van mango? Dan kun je het vruchtenroomijs ook heel eenvoudig met andere fruitsoorten naar keuze maken. Heb je een lactose-intolerantie dan kun je natuurlijk ook gebruik maken van lactosevrije kwark of yoghurt. Heb je te veel gemaakt? Gebruik de gemixte vruchtenpuree dan voor een heerlijke smoothie.

Bereidingstijd 10 minuten, wachten minimaal 4-6 uur per soort ijsje

Voor ongeveer 6 ijsjes per recept  

  Waterijsjes Ingrediënten:

  • 1000-1200 ml water
  • 25 ml suikervrije ranja bv van het merk: Coolbear of Tesseire (smaak naar keuze)

Bereiding:

  • Meng de suikervrije ranja met het water.
  • Giet de ranja in de ijsvormpjes. Heb je geen ijsvormpjes? Gebruik dan bakjes met plastic of houten stokjes die je rechtop kunt zetten.
  • Zet de stokjes erin.
  • Zet de ijsvormpjes in de vriezer voor minimaal 4 uur tot de ranja helemaal bevroren is.
  • Haal de vormpjes eraf en de ijsjes zijn klaar!

  Watermeloen ijsjes Ingrediënten:

  • 250 gram watermoelen, zonder pitjes
  • ½ el citroensap
  • 60 ml kokosmelk
  • vloeibare zoetstof (Stevia)

Bereiding:

  • Doe de watermeloen, een ½ eetlepel citroensap en evt. wat zoetstof in de blender of mix het met een staafmixer tot een puree. Zorg dat er geen schuimlaagje op zit en giet de ijsvormpjes voor twee-derde vol. Doe de stokjes erin en plaats de ijsvormpjes 3 uur in de vriezer.
  • Na 3 uur is het tijd voor de volgende laag. Meng de kokosmelk met een ½ eetlepel citroensap en evt. wat zoetstof. Laat dit 30 minuten in de vriezer staan. Vervolgens doe je in alle vormpjes een eetlepel kokosmelk. Stop dit vervolgens in de vriezer gedurende 45 minuten.
  • Haal de vormpjes eraf en de ijsjes zijn klaar!

  Vruchtenroomijs  Ingrediënten:

  • 700 ml Griekse yoghurt 0% vet
  • 200 gram aardbeien
  • vloeibare zoetstof (Stevia)

Bereiding:

  • Snijd de aardbeien in kwarten. Houd ongeveer 6 aardbeien (ook in kwarten gesneden) apart.
  • Meng het overige deel van de aardbeien met de yoghurt en evt. wat zoetstof en mix met een blender of met een staafmixer fijn tot alles glad is.
  • Voeg vervolgens de achtergehouden aardbeien toe aan de yoghurt en roer alles voorzichtig door elkaar.
  • Giet het mengsel in de ijsvormpjes.
  • Zet de ijsvormpjes in de vriezer voor minimaal 4 uur tot de yoghurt helemaal bevroren is.

Smakelijk eten!

Leave a reply