• Geroosterde pastinaaksalade

    Geroosterde pastinaaksalade

    Geroosterde pastinaaksalade Op zoek naar een lekkere salade maar den net wat anders? Maak dan dit recept van geroosterde pastinaak met kabeljauw en gepofte quinoa. Dit is een lichte salade wat erg lekker is al voorgerecht, lunch of diner. Dit gerecht past binnen een energiebeperkt dieet. Vervang je de pastinaak door wortelpeterselie, dan past dit

    Lees meer
  • Kipsaté met homemade satésaus

    Kipsaté met homemade satésaus

    Kipsaté met homemade satésaus Op zoek naar een lekker gerecht voor bij de BBQ? Maak dan je kipsaté met homemade satésaus. Heel eenvoudig en veel gezonder. In de kant-en-klare satésaus uit de winkel is vaak heel veel zout en suiker toegevoegd. Dit geldt ook voor de gemarineerde kipsaté uit de winkel. Dat zijn nu juist

    Lees meer
  • Tomaten-paprikasoep

    Tomaten-paprikasoep

    Tomaten-paprikasoep Op zoek naar een lekkere verse soep? Maak dan deze tomaten-paprikasoep met een eigen gemaakte pesto. Zeg nou zelf, een verse soep is toch gewoon veel lekkerder dan een kant en klare soep uit de supermarkt? Je kunt de pesto – met een laagje olie erop – afgesloten 1 week bewaren in de koelkast. De

    Lees meer
  • Bloemkoolsoep

    Bloemkoolsoep

    Bloemkoolsoep Zin in een lekkere bloemkoolsoep? Bloemkool is een veelzijdige groente. Je kunt met deze groente heel veel kanten op, namelijk gebruiken als vervanging voor rijst, er een puree mee maken, gebruiken als pizzabodem of zoals in onderstaand recept er een heerlijke soep van maken! Om deze reden is bloemkool een van mijn favoriete groente.

    Lees meer
  • Feestelijke salade

    Feestelijke salade

    Feestelijke salade    Op zoek naar een feestelijke salade als bijgerecht voor bijvoorbeeld de feestdagen? Maak dan dit gerecht met geitenkaas en granaatappelpitjes! Bereidingstijd 10 minuten Ingrediënten: 500 g gemengde sla 1 komkommer, in stukjes 150 g cherrytomaten, in kwarten 200 g geitenkaas of fetakaas 2 el granaatappelpitjes 25 g ongezouten walnoten, fijngehakt 1 el

    Lees meer
  • Torentje van avocado krab en mango

    Torentje van avocado krab en mango

    Torentje van avocado krab en mango Op zoek naar een gemakkelijk en licht voorgerecht? Dit torentje van avocado, krab en mango is heel gemakkelijk en snel te voor te bereiden, en vergt dus niet veel werk. Het is een licht en fris voorgerecht om het diner mee te starten. Alle frisse smaken bij elkaar zorgen voor

    Lees meer
  • Pittige pompoensoep

    Pittige pompoensoep

    Pittige pompoensoep Zin in een lekkere pompoensoep? Hoewel pompoenen het hele jaar te verkrijgen zijn, worden pompoenen in Nederland het meest in de winter gegeten. Dit komt vooral door de tradities rondom Halloween. Morgen is het Halloween. Daarom speciaal een recept met pompoen! Pompoen is rijk aan vitaminen A, C, E, B6, B11 (foliumzuur) en mineralen

    Lees meer
  • Oopsie broodje hamburger

    Oopsie broodje hamburger

    Oopsie broodje hamburger Nieuw recept! Een koolhydraat arme versie van een broodje hamburger. Het broodje wordt ook wel ‘wolkenbroodje’ of ‘Oopsie’ brood genoemd. Oopsie brood is een recept dat is overgewaaid uit de Verenigde Staten. Een bekende blogger genaamd Cleochatra wou graag kwarkbroodjes maken en gebruikte per ongeluk roomkaas in plaats van magere kwark. Omdat

    Lees meer
  • Groene gazpacho

    Groene gazpacho

    Groene gazpacho Dit recept, groene gazpacho, is een fris recept van een zomers soepje voor tijdens de warme dagen. Gazpacho is een Spaans (voor)gerecht van een koude soep gemaakt van rauwe groenten en kruiden, meestal gemaakt van tomaat. Dit recept is een leuke variant hierop maar dan juist niet gemaakt van tomaat maar van o.a.

    Lees meer
  • Ei-spinazie muffins

    Ei-spinazie muffins

    Ei-spinazie muffins Met dit recept voor ei-spinazie muffins heb je het ideale gerecht voor een makkelijk hapje, tussendoortje, ontbijt of voorgerecht. Je kunt volop variëren met allerlei groenten of smaakmakers. Bijvoorbeeld ook lekker met gebakken zalm snippers door de muffin. Houd je niet van geitenkaas kun je ook feta light toevoegen. Deze muffins zijn heel

    Lees meer