Op zoek naar een gezond recept met Chinese kool? Chinese kool is een milde koolsoort wat je op tal van verschillende manieren kunt bereiden. Chinese kool kun je ook grillen bijvoorbeeld op de BBQ of een grillplaat of je kunt het lekker wokken of koken en verwerken in verschillende gerechten met rijst, stamp of in
Read more
Op zoek naar een recept met snijbonen? Maak dan dit recept van Turkse snijbonen met rijst en tartaar. Snijbonen zijn een groente die vroeger veel gegeten werden in stamppotten. Maar je kunt er ook een oosterse twist gaan geven. Het gebruik van de smaakmakers en kruiden geven dit gerecht een pittige en volle smaak. Geen
Read more
Op zoek naar een recept met andijvie? Andijvie lijkt op het eerste gezicht een beetje een winterse groente maar kan ook heel eenvoudig in een zomers jasje gestoken worden door er bijvoorbeeld een salade van te maken. De ingrediëntenlijst voor deze Oosterse maaltijdsalade met andijvie en zalm is redelijk lang, maar het bereiden valt op
Read more
Op zoek naar een lekker recept met meiraap? Maak dan dit gerecht van meiraapfrietjes met avocadodip. Meiraap is een groente dat qua smaak iets weg heeft van een radijsje. De smaak is te omschrijven als licht pittig en fris. Meiraap is ook heel erg lekker in een salade. Zeg nou zelf? Dit ziet er toch
Read more
In de praktijk kom ik nog vaak tegen dat mensen de nasi op smaak maken met kant en klare kruidenmixen van bijvoorbeeld Honig, Conimex of Knorr. Heb je wel eens op de achterkant gekeken wat hier in zit? Wanneer je naar de ingrediënten gaat kijken komt het er eigenlijk op neer dat je een pakje
Read more
Op zoek naar een koolhydraatarm gerecht? Maak dan dit gerecht van paksoi met kabeljauw en kikkererwten. Dit gezonde gerecht bevat lekker veel groente. De groente en het recept komen van de Boerderijwinel Sint-Janshoeve. Door de kikkererwten in combinatie met de kabeljauw bevat dit gerecht ook veel eiwitten. Hierdoor zorgt dit gerecht voor een goede vulling!
Read more
Op zoek naar een gerecht met bloemkool? Maak dan dit gerecht van bloemkool couscous dat je zowel koud als warm kunt eten. Bloemkool is groente waar je heel veel verschillende kanten mee op kunt. Je kunt het natuurlijk heel naturel koken met een aardappeltje en een stukje vlees of vis. Maar je kunt het ook
Read more
Op zoek naar een gerecht met paksoi? Maak dan dit gerecht van een rijstschotel met paksoi en zalm. Dit is een gerecht uit de groentebox van de Boerderijwinkel Sint-Janshoeve. Een gerecht met lekker veel groente zoals paksoi. Paksoi is een koolsoort met een knapperige en milde smaak dat goed past in gerechten uit de Aziatische
Read more
Op zoek naar een lekkere dip? Maak dan dit recept van muhammara. Deze dip komt uit het Midden-Oosten en is heerlijk als beleg op je volkoren boterham of -cracker. Maak een flinke batch dan kun je ook nog wat dip bewaren voor bij wat rauwkost zoals komkommer, bijvoorbeeld als tussendoortje of bij gelegenheden. Het enige
Read more
Op zoek naar een lekkere soep? Maak dan dit gerecht van raapstelensoep. Deze soep is een recept uit de groentebox van de Boerderijwinkel Sint-Janshoeve. Deze soep is gemaakt van een groente die niet standaard bij veel mensen op de boodschappenlijst staat, maar is wel heel erg lekker! Daarom dit recept voor raapstelensoep om te laten
Read more