Op zoek naar een recept voor een snelle garnalencurry? Maak dan deze snelle garnalencurry met broccolirijst. Deze gezonde curry staat binnen 35 minuten op tafel. Omdat er in dit recept gebruik is gemaakt van broccolirijst eet je lekker veel groenten en past dit gerecht binnen een koolhydraat arm dieet. Hoeft de rest van het gezin
Read more
Op zoek naar een recept met andijvie? Andijvie lijkt op het eerste gezicht een beetje een winterse groente maar kan ook heel eenvoudig in een zomers jasje gestoken worden door er bijvoorbeeld een salade van te maken. De ingrediëntenlijst voor deze Oosterse maaltijdsalade met andijvie en zalm is redelijk lang, maar het bereiden valt op
Read more
Op zoek naar een lekker recept met meiraap? Maak dan dit gerecht van meiraapfrietjes met avocadodip. Meiraap is een groente dat qua smaak iets weg heeft van een radijsje. De smaak is te omschrijven als licht pittig en fris. Meiraap is ook heel erg lekker in een salade. Zeg nou zelf? Dit ziet er toch
Read more
Op zoek naar een koolhydraatarm en vegetarisch gerecht van gevulde paprika? Maak dan dit gerecht van gevulde paprika met champignons en geitenkaas. Het handigste is om er meteen een paar tegelijk te maken. Wat je overhoudt kun je ook als lunch meenemen naar je werk. Dit recept is ook heel eenvoudig om al vooraf te
Read more
Op zoek naar een koolhydraatarm gerecht? Maak dan dit gerecht van paksoi met kabeljauw en kikkererwten. Dit gezonde gerecht bevat lekker veel groente. De groente en het recept komen van de Boerderijwinel Sint-Janshoeve. Door de kikkererwten in combinatie met de kabeljauw bevat dit gerecht ook veel eiwitten. Hierdoor zorgt dit gerecht voor een goede vulling!
Read more
Op zoek naar een gerecht met bloemkool? Maak dan dit gerecht van bloemkool couscous dat je zowel koud als warm kunt eten. Bloemkool is groente waar je heel veel verschillende kanten mee op kunt. Je kunt het natuurlijk heel naturel koken met een aardappeltje en een stukje vlees of vis. Maar je kunt het ook
Read more
Op zoek naar een gezond recept met andijvie? Maak dan deze ovenschotel met kabeljauw en andijvie. Andijvie is een groente dat veel mensen verwerken in een stamppot. Maar met andijvie kun je veel kanten op! Van andijvie kun met de warme zomerdag ook een heerlijke salade maken. Of denk eens aan heerlijke gevulde soep met
Read more
Op zoek naar een lekker recept met koolrabi? Maak dan dit vegetarisch gerecht van gevulde koolrabi. Een lekker voorgerecht wat er ook nog een leuk op je bordje uitziet. Koolrabi is een tamelijk onbekende groente dat valt onder de stengelknollen dat vlak boven de grond groeit. In sommige gevallen kan de koolrabi tijdens het groeien
Read more
Op zoek naar een lekkere dip? Maak dan dit recept van muhammara. Deze dip komt uit het Midden-Oosten en is heerlijk als beleg op je volkoren boterham of -cracker. Maak een flinke batch dan kun je ook nog wat dip bewaren voor bij wat rauwkost zoals komkommer, bijvoorbeeld als tussendoortje of bij gelegenheden. Het enige
Read more
Op zoek naar een lekker lente gerecht? Maak dan dit recept van frittata van lentegroente! In dit gerecht kun je al je restjes die je nog in de koelkast hebben liggen kwijt. Zo hoef je nooit eten weg te gooien. Ik heb gekozen om te kiezen voor wat lentegroente zoals bijvoorbeeld lente-ui, courgette en cherrytomaten.
Read more