Op zoek naar een lekker recept met speculaaskruiden? Maak dan dit recept van havermout speculaascake. Omdat de Sint weer in het land is en het over een paar dagen pakjes avond is heb ik een lekker recept gemaakt met speculaaskruiden. Maar wat is speculaaskruiden nu eigenlijk? En is dit wel gezond? Speculaaskruiden of ook wel
Read more
Op zoek naar een lekker stoofgerecht met vis? Maak dan dit gerecht van visstoof met pompoen. Dit gerecht is een heerlijk gerecht tijdens de wat koudere dagen. Serveer de stoof met een beetje zilvervliesrijst. Eet je koolhydraatarm? Dan kun je heel eenvoudig kiezen voor wat opgebakken bloemkoolrijst. Dit recept past binnen een koolhydraatarm, energiebeperkt en lactosevrij dieet.
Read more
Op zoek naar een lekker stoofrecept? Maak dan dit gerecht van vegetarische linzenstoof? Een echt recept voor de frisse en regenachtige herfstdagen. Ik heb er voor gekozen om er vegetarische Quorn stukjes doorheen te doen. Houd je liever van vlees? Dan kun je er ook voor kiezen om er gebakken kipstukjes of gestoofd rundvlees doorheen
Read more
Dit gerecht heet Pad thai. Pad thai is een gerecht wat gemaakt wordt met taugé, partjes limoen, gehakte pinda’s en (rijst)noedels en wordt meestal aangevuld met iets van vlees of vis. Ik heb er voor gekozen om er een vegetarisch gerecht van te maken met Tofu en ei. Houd je niet van tofu dan kun je
Read more
Op zoek naar een lekker recept van een lekkere dipsaus of gezond beleg op het brood? Maak dan dit recept van homemade hummus. Een lekker alternatief voor een veganistisch beleg op het brood of je volkoren cracker. Hummus is gemaakt van kikkererwten. Deze peulvruchten zijn van nature rijk aan eiwitten. Vaak bevat de hummus uit de
Read more
Op zoek naar een lekkere soep? Maak dan dit recept van maissoep met kokosmelk. Dit recept is een gemakkelijk en snel recept als voorgerecht of is ook erg lekker voor bij de lunch. Mais heeft van zichzelf een lichte zoete smaak. De chipotlepepersaus geeft een beetje pit aan de soep en de kokosmelk maakt het
Read more
Op zoek naar een lekkere soep gemaakt van paksoi? Maak dan dit recept van paksoisoep met wortel. De groente en het recept komen van de Boerderijwinkel Sint-Janshoeve. De smaak van de soep doet je denken aan een Indiase curry maar dan in de vorm van een soep. Dit is een recept met weinig ingrediënten en veel
Read more
Op zoek naar een lekker recept voor wortelsoep? Maak dan dit gerecht van pittige wortelsoep. De groente en het recept komen van de Boerderijwinkel Sint-Janshoeve. Deze soep is heerlijk als lunch met 1-2 sneeën koolhydraatarm- of volkorenbrood. Maar kan ook als lekker voorafje gegeten worden. Maak een lekkere grote pan voor meer dagen. Wat niet op
Read more
Op zoek naar een lekker en makkelijk recept zonder suiker? Maak dan dit recept van clafoutis. Clafoutis is een Frans gebakje dat gemaakt wordt van o.a. eieren en van origine kersen. Ik heb dit gerecht in een gezond jasje gestoken door de koolhydraten te verlagen. Ik heb in plaats van de suiker een klein beetje
Read more
Op zoek naar een lekker hoofdgerecht voor de feestdagen? Maak dan dit recept van gevulde varkenshaas met frietjes van wortel en pastinaak. Een klassieker die op iedere kersttafel past. Voor dit recept hoef je niet uren in de keuken te staan en is ook nog eens een geschikt recept voor het hele gezin, ook de
Read more