Dit recept, groene gazpacho, is een fris recept van een zomers soepje voor tijdens de warme dagen. Gazpacho is een Spaans (voor)gerecht van een koude soep gemaakt van rauwe groenten en kruiden, meestal gemaakt van tomaat. Dit recept is een leuke variant hierop maar dan juist niet gemaakt van tomaat maar van o.a. druiven en
Read more
Dit recept voor watermeloen salade is ontzettend verfrissend tijdens de warme dagen. Dus sjouw zo’n zware jongen mee naar huis en zet het mes erin. Zó heerlijk! Dit recept is een lekker bijgerecht voor bij de barbecue of als salade bij lekkere tapas gerechtjes. Bereidingstijd 10 minuten Ingrediënten: Halve watermeloen 100 g feta light Verse munt Voor
Read more
Zin in pasta vanavond? Probeer dan eens deze nieuwe variant waarbij je pasta vervangt door courgette. Courgetti is helemaal hip! Het gerecht heet courgetti omdat je courgetteslierten eet alsof het spaghetti is. Deze spaghetti van courgette is laag in calorieën en laag in koolhydraten. Hierdoor is het ook een stuk gemakkelijker om voldoende groenten op een
Read more
Dit recept voor een frisse vruchtenkwark is een gezonde start van de dag. Dit recept past binnen een koolhydraat arm dieet. Door de toevoeging van de zaden en/of pitten wordt de vezel inname vergroot. Vezels stimuleren een goede ontlasting en geven het lichaam een verzadigd gevoel. Je kunt volop variëren met allerlei soorten fruit zoals
Read more
Dit recept voor mihoensalade is een frisse en lichte maaltijd, eenvoudig te maken voor een lunch of diner op een warme dag. Houd je niet van garnalen? Vervang deze dan door gebakken zalm, gerookte makreel of een gebakken biefstuk in reepjes. Garnalen bevatten veel gezonde vetten, namelijk de onverzadigde vetten. Deze dragen bij aan het verlagen
Read more
Met dit recept voor een frisse aardappelsalade maak je een gezonde variant op de kant-en-klare aardappelsalade die vaak bij de barbecue gegeten wordt. Een lekker recept voor bij de barbecue dus! Maak een ruime portie dan heb je ook nog een portie over voor de lunch of diner de volgende dag. Indien je vegetarisch bent
Read more
Dit recept voor zalm uit de oven is gemakkelijk en snel te bereiden. Dit recept past binnen een koolhydraat arm dieet. Wil je het gezin mee laten eten en mogen zij wel de koolhydraten hebben? Serveer dan met een gekookte aardappel voor een caloriearme maaltijd. Houdt je niet van zalm? Neem dan bijvoorbeeld kabeljauwfilet, pangasiusfilet
Read more
Dit recept voor een groene vegetarische salade bevat als vleesvervanger geitenkaas en walnoten. Dit recept past binnen een vegetarisch, koolhydraatarm en energiebeperkt dieet. Houdt je niet van geitenkaas? Vervang dit dan door feta kaas. Om de salade iets meer vulling te geven kun je gekookte quinoa toevoegen voor extra vezels. Met de quinoa past dit
Read more
Met dit recept voor frambozen kwarktaart maak je een lekker nagerecht zonder enige vorm van suiker toe te voegen. Het taartje krijgt zijn zoete smaak door de frambozen. Ben je vegetarisch of eet je liever geen gelatine, dan kun je agar agar gebruiken. Dit is verkrijgbaar in enkele supermarkten of in de natuurwinkel. Laat je de
Read more
Dit recept voor homemade granola is een gezonde start van de dag met vezels. Door de granola zelf oftewel ‘homemade’ te maken kun je zelf bepalen welke ingrediënten je wil toevoegen. Ook voorkom je hiermee dat er veel bewerkte (geraffineerde) suikers aan toegevoegd zijn zoals vaak het geval is bij de granola’s uit de supermarkt.
Read more