Zin in een vegetarische curry? Maak dan dit recept van vegetarische curry met kikkererwten en pinda’s als vleesvervanger. Dit is een wereldmaaltijd speciaal gemaakt voor wereld voedseldag op 16 oktober. Dit houdt in dat het een eerlijke maar ook zeker een voedzame en lekkere maaltijd is waarin niet meer ingrediënten zijn verwerkt dan welke beschikbaar zijn
Read more
Zin in een lekkere lunch van volkoren cracker en vijgen? Dit recept bevat veel vezels door de volkoren crackers maar ook door de verse vijgen. Daarnaast bevat het ook voldoende eiwitten door de Hüttenkäse en de rauwe ham. Zowel de eiwitten als de vezels zorgen voor een verzadigd gevoel! De hartige smaak van de Hüttenkäse
Read more
Zin in een maaltijdsoep? Maak dan dit recept van een Vietnamese noodlesoep. Een heerlijk gerecht wat je heel handig in voorrad kunt maken. Ook lekker om als lunch mee te nemen de volgende dag. In dit gerecht is koriander gebruikt als garnering. Koriander is een kruid dat veel gebruikt word in de Aziatische keuken. De een
Read more
Op zoek naar een gezond tussendoortje? Maak dan zelf je eigen mueslirepen. In vergelijking met veel mueslirepen in de winkel zijn er aan deze repen geen suiker of chocolade toegevoegd. De repen krijgen de zoete smaak door de dadels. Dadels bevatten van nature suiker maar hierdoor krijg je altijd minder suiker binnen dan dat de
Read more
Nieuw recept! Een koolhydraat arme versie van een broodje hamburger. Het broodje wordt ook wel ‘wolkenbroodje’ of ‘Oopsie’ brood genoemd. Oopsie brood is een recept dat is overgewaaid uit de Verenigde Staten. Een bekende blogger genaamd Cleochatra wou graag kwarkbroodjes maken en gebruikte per ongeluk roomkaas in plaats van magere kwark. Omdat het broodje geen
Read more
Dit recept voor vegetarisch gnocchi is een gerecht zonder vlees of vis. Het advies is om niet meer dan 500 gram vlees per week te eten, waarvan maximaal 300 gram rood vlees, zoals rundvlees en varkensvlees. Een voorbeeld van een weekindeling kan zijn: 1 dag vis, 1 dag peulvruchten, 1 dag noten, 2 dagen rood
Read more
Heb je wel eens de voedingswaarde op de achterkant van een pot kant- en klare pastasaus bekeken? Ongemerkt zit daar veel suiker en zout in en worden er allerlei kleur- geur- en smaakstoffen toegevoegd. Deze voedingsstoffen hebben we niet nodigen. Dit kan heel gemakkelijk en snel op een gezondere manier, namelijk zonder pakjes, zakjes of
Read more
Zin in een nasi recept gemaakt van bloemkoolrijst? Probeer dan eens deze nieuwe variant waarbij je de rijst vervangt door bloemkool. Bloemkoolrijst is helemaal hip! Het heeft bijna dezelfde structuur als gewone rijst waardoor je bijna niet het verschilt proeft! Deze rijst van bloemkool is laag in calorieën en laag in koolhydraten. Hierdoor is het
Read more
Met dit recept voor bietenwrap met zalm haal je zeker je wekelijkse portie vis. Vis eten is vooral belangrijk vanwege de visvetzuren eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA). Dit zijn beide omega-3 vetzuren. De Gezondheidsraad adviseert volwassenen om per dag 200 milligram EPA en DHA binnen te krijgen. In 100 gram vette vis zit meer EPA
Read more
Dit recept voor witte koolsalade is een lichte salade en eenvoudig te maken als bijgerecht voor een lunch of barbecue. Lekker met een stukje vlees of vis! Dit recept is veel gezonder dan alle kant en klare koolsalades uit de winkel omdat veel minder koolhydraten bevat. Daarom past dit recept ook volledig binnen een koolhydraat
Read more