Nieuw recept! Een koolhydraat arme versie van een broodje hamburger. Het broodje wordt ook wel ‘wolkenbroodje’ of ‘Oopsie’ brood genoemd. Oopsie brood is een recept dat is overgewaaid uit de Verenigde Staten. Een bekende blogger genaamd Cleochatra wou graag kwarkbroodjes maken en gebruikte per ongeluk roomkaas in plaats van magere kwark. Omdat het broodje geen
Read more
Dit recept, groene gazpacho, is een fris recept van een zomers soepje voor tijdens de warme dagen. Gazpacho is een Spaans (voor)gerecht van een koude soep gemaakt van rauwe groenten en kruiden, meestal gemaakt van tomaat. Dit recept is een leuke variant hierop maar dan juist niet gemaakt van tomaat maar van o.a. druiven en
Read more
Met dit recept voor ei-spinazie muffins heb je het ideale gerecht voor een makkelijk hapje, tussendoortje, ontbijt of voorgerecht. Je kunt volop variëren met allerlei groenten of smaakmakers. Bijvoorbeeld ook lekker met gebakken zalm snippers door de muffin. Houd je niet van geitenkaas kun je ook feta light toevoegen. Deze muffins zijn heel gemakkelijk vooraf
Read more
Dit recept is speciaal gemaakt voor de paasdagen. Met pasen draait het allemaal om de eieren, en dan bedoel ik niet de chocolade paaseitjes ;). Daarom een lekker én gemakkelijk recept voor deze dagen gemaakt van… raad eens.. eieren! Deze courgette pannenkoekjes zijn erg leuk voor een paasontbijt maar kunnen ook gemaakt worden als verantwoord
Read more
Met dit recept voor broccolisoep heb je heel eenvoudig en snel met weinig ingrediënten een lekkere soep. Een leuk alternatief om je hoeveelheid groenten op een dag voldoende binnen te krijgen. Voor variatie kun je deze soep ook maken met allerlei andere groenten zoals courgette, venkel, bloemkool of spinazie. Voeg voor een koolhydraat arme lunch 100
Read more