Op zoek naar een gerecht voor vanavond? Maak dan dit recept van rijst met ratatouille en witvis. ratatouille is een gerecht dat oorspronkelijk komt uit Zuid-Frankrijk. Het is een gestoofd groentegerecht gemaakt van aubergine, courgette, paprika en ui. Gecombineerd met Provençaalse kruiden en knoflook. Je kunt er natuurlijk altijd nog je eigen twist aan geven!
Read more
Op zoek naar een klassiek gerecht met asperges? Maak dan dit recept van asperges met zalm. Asperges zijn in de maand april volop in het seizoen. Zoals in dit recept zijn asperges lekker met een aardappeltje op de klassieke manier maar ze zijn ook heel erg lekker door een salade of in de soep! Dit gerecht
Read more
Zin in een makkelijke maaltijd vanavond? Maak dan dit gerecht van zilvervliesrijst met gerookte zalm. Dit recht komt uit de groenteboxen van de Boerderijwinkel Sint-Janshoeve. Dit is een gezonde maaltijd dat binnen no time op tafel staat. Het bestaat uit alleen maar verse ingrediënten zoals veel groenten, verse kruiden en verse smaakmakers. Zo simpel kan
Read more
Op zoek naar een lekker vegetarisch recept? Dit recept voor vegetarische couscous is een vezelrijke maaltijd en staat in nog geen half uur op tafel. Dit gerecht past binnen een vegetarisch en energiebeperkt dieet. Bereidingstijd 20 minuten Ingrediënten: 200 g volkoren couscous 200 liter groentebouillon van 1 blokje 1 el olijfolie ½ pompoen, in stukjes
Read more
Makkelijke maandag? Makkelijke maaltijd! Dit is een gerecht dat het hele jaar door van pas komt en waar het hele gezin van mee kan eten. Tijd voor een lekkere bloemkoolschotel! Dit is de zelfgemaakt variant van de kant en klare zakjes van Maggie of Knorr voor een ovenschotel, maar dan geheel gemaakt zonder toevoegde suikers
Read more
Gevulde courgette? Dit is een recept waarmee je alle kanten op kunt. Laat je de couscous weg dan past dit volledig binnen een koolhydraatarm dieet. Voeg aan het recept dan wel meer van je favoriete groente toe voor een volwaardige maaltijd. Je kunt de kip ook vervangen door bijvoorbeeld mager rundergehakt. Liever vegetarisch? Vervang de
Read more
Zin in een feestelijk bijgerecht? Dit recept van krieltjes uit de oven is een eenvoudig bijgerecht. Dit gerecht kost weinig tijd. De oven doet het werk! Bereidingstijd 15 minuten, 45 minuten wachten Ingrediënten: 500 g (rode) krieltjes 2 el olijfolie 1 tl paprikapoeder 1 tl tijm 1 tl rozemarijn peper en zout Voor 4-6 personen
Read more
Op zoek naar een feestelijke salade als bijgerecht voor bijvoorbeeld de feestdagen? Maak dan dit gerecht met geitenkaas en granaatappelpitjes! Bereidingstijd 10 minuten Ingrediënten: 500 g gemengde sla 1 komkommer, in stukjes 150 g cherrytomaten, in kwarten 200 g geitenkaas of fetakaas 2 el granaatappelpitjes 25 g ongezouten walnoten, fijngehakt 1 el olijfolie peper en
Read more
Zin in een feestelijke maaltijd? Dit recept van hele zalm met spinazie-misomayo is een verantwoord gerecht voor de feestdagen maar ook leuk om samen te delen! Bereidingstijd 45 minuten Ingrediënten: 1 hele zalmzijde op de huid zeezout 2-3 el olijfolie 1 citroen, in flinterdunne schijfjes 1 venkelknol, in flinterdunne schijfjes (bewaar de toppen) plensje witte
Read more
Bereidingstijd 15 minuten, 20 minuten wachten Ingrediënten: 4 trostomaten 1 teen knoflook 70 g tomatenpuree 150 g rauwkost peen, julienne 1 tl tabasco 200 g couscous 200 ml kokend water 4 stuks verse kabeljauw 15 g verse dille 1 tl citroensap 600 gram broccoli 3 cm gember 4 el kikkoman sojasaus 1 el sambal oelek
Read more