Op zoek naar typische Hollands gerecht voor de winter? Maak dan dit recept voor boerenkoolstamp met worst. Boerenkool is een groente dat valt onder de koolsoorten dat weinig kcal, veel voedingsvezels en geen vet bevat. Het hoge vezelgehalte helpt bij een goede darmwerking en heeft een verzadigend effect waardoor je sneller vol zit. Boerenkool heeft ook
Read more
Zoete aardappelfriet met doperwten-broccoli puree Zin in gezonde frietjes vanavond? Maak dan eens dit recept waarbij de frietjes gemaakt zijn van zoete aardappel. Houdt je nog wat frietjes over, snijdt deze dan in kleine blokjes voor in een salade. Als aanvulling op de frietjes bevat dit gerecht natuurlijk ook een portie groente in de vorm
Read more
Standaard frietdag in het weekend en wil je zonder schuldgevoel kunnen genieten van frietjes? Maak dan deze gezonde variant van frietjes, groentefriet! Deze gezonde frietjes kun je van heel veel verschillende soorten groenten maken: knolselderij, pastinaak, koolraap, courgette, aubergine, wortel enz. Ik heb de frietjes gemaakt van knolselderij, courgette en koolraap. Knolselderij bijvoorbeeld is super
Read more
Zin in een vegan recept? Maak dan dit recept van een veganistische ovenschotel. Dit recept is volledig gemaakt zonder dierlijke voedingsmiddelen. Bij het vegetarisch eten is het belangrijk om voldoende eiwit, ijzer, vitamine B1, B2, vitamine B12 en calcium binnen te krijgen. 20 minuten bereiden, 15 minuten wachten Ingrediënten: 500 g zoete aardappel, geschild en in
Read more
Zin in een vegetarische curry? Maak dan dit recept van vegetarische curry met kikkererwten en pinda’s als vleesvervanger. Dit is een wereldmaaltijd speciaal gemaakt voor wereld voedseldag op 16 oktober. Dit houdt in dat het een eerlijke maar ook zeker een voedzame en lekkere maaltijd is waarin niet meer ingrediënten zijn verwerkt dan welke beschikbaar zijn
Read more
Zin in een maaltijdsoep? Maak dan dit recept van een Vietnamese noodlesoep. Een heerlijk gerecht wat je heel handig in voorrad kunt maken. Ook lekker om als lunch mee te nemen de volgende dag. In dit gerecht is koriander gebruikt als garnering. Koriander is een kruid dat veel gebruikt word in de Aziatische keuken. De een
Read more
Nieuw recept! Een koolhydraat arme versie van een broodje hamburger. Het broodje wordt ook wel ‘wolkenbroodje’ of ‘Oopsie’ brood genoemd. Oopsie brood is een recept dat is overgewaaid uit de Verenigde Staten. Een bekende blogger genaamd Cleochatra wou graag kwarkbroodjes maken en gebruikte per ongeluk roomkaas in plaats van magere kwark. Omdat het broodje geen
Read more
Dit recept voor vegetarisch gnocchi is een gerecht zonder vlees of vis. Het advies is om niet meer dan 500 gram vlees per week te eten, waarvan maximaal 300 gram rood vlees, zoals rundvlees en varkensvlees. Een voorbeeld van een weekindeling kan zijn: 1 dag vis, 1 dag peulvruchten, 1 dag noten, 2 dagen rood
Read more
Heb je wel eens de voedingswaarde op de achterkant van een pot kant- en klare pastasaus bekeken? Ongemerkt zit daar veel suiker en zout in en worden er allerlei kleur- geur- en smaakstoffen toegevoegd. Deze voedingsstoffen hebben we niet nodigen. Dit kan heel gemakkelijk en snel op een gezondere manier, namelijk zonder pakjes, zakjes of
Read more
Zin in een nasi recept gemaakt van bloemkoolrijst? Probeer dan eens deze nieuwe variant waarbij je de rijst vervangt door bloemkool. Bloemkoolrijst is helemaal hip! Het heeft bijna dezelfde structuur als gewone rijst waardoor je bijna niet het verschilt proeft! Deze rijst van bloemkool is laag in calorieën en laag in koolhydraten. Hierdoor is het
Read more