Op zoek naar een lekkere salade maar den net wat anders? Maak dan dit recept van geroosterde pastinaak met kabeljauw en gepofte quinoa. Dit is een lichte salade wat erg lekker is al voorgerecht, lunch of diner. Dit gerecht past binnen een energiebeperkt dieet. Vervang je de pastinaak door wortelpeterselie, dan past dit gerecht ook
Read more
Op zoek naar een lekkere salade voor bij de BBQ? Maak dan dit recept van een couscous salade BBQ. Dit is een simpel en gezond bijgerecht voor naast het vlees en vis op de barbecue. In deze salade is geen ongezonde dressing die veel suiker bevat toegevoegd. De smaak komt puur van de kruiden, bouillon
Read more
Gevulde courgette? Dit is een recept waarmee je alle kanten op kunt. Laat je de couscous weg dan past dit volledig binnen een koolhydraatarm dieet. Voeg aan het recept dan wel meer van je favoriete groente toe voor een volwaardige maaltijd. Je kunt de kip ook vervangen door bijvoorbeeld mager rundergehakt. Liever vegetarisch? Vervang de
Read more
Zin in een lekkere pompoensoep? Hoewel pompoenen het hele jaar te verkrijgen zijn, worden pompoenen in Nederland het meest in de winter gegeten. Dit komt vooral door de tradities rondom Halloween. Morgen is het Halloween. Daarom speciaal een recept met pompoen! Pompoen is rijk aan vitaminen A, C, E, B6, B11 (foliumzuur) en mineralen zoals kalium,
Read more
Zin in een lekkere lunch van volkoren cracker en vijgen? Dit recept bevat veel vezels door de volkoren crackers maar ook door de verse vijgen. Daarnaast bevat het ook voldoende eiwitten door de Hüttenkäse en de rauwe ham. Zowel de eiwitten als de vezels zorgen voor een verzadigd gevoel! De hartige smaak van de Hüttenkäse
Read more
Zin in een maaltijdsoep? Maak dan dit recept van een Vietnamese noodlesoep. Een heerlijk gerecht wat je heel handig in voorrad kunt maken. Ook lekker om als lunch mee te nemen de volgende dag. In dit gerecht is koriander gebruikt als garnering. Koriander is een kruid dat veel gebruikt word in de Aziatische keuken. De een
Read more
Nieuw recept! Een koolhydraat arme versie van een broodje hamburger. Het broodje wordt ook wel ‘wolkenbroodje’ of ‘Oopsie’ brood genoemd. Oopsie brood is een recept dat is overgewaaid uit de Verenigde Staten. Een bekende blogger genaamd Cleochatra wou graag kwarkbroodjes maken en gebruikte per ongeluk roomkaas in plaats van magere kwark. Omdat het broodje geen
Read more
Met dit recept voor bietenwrap met zalm haal je zeker je wekelijkse portie vis. Vis eten is vooral belangrijk vanwege de visvetzuren eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA). Dit zijn beide omega-3 vetzuren. De Gezondheidsraad adviseert volwassenen om per dag 200 milligram EPA en DHA binnen te krijgen. In 100 gram vette vis zit meer EPA
Read more
Dit recept voor witte koolsalade is een lichte salade en eenvoudig te maken als bijgerecht voor een lunch of barbecue. Lekker met een stukje vlees of vis! Dit recept is veel gezonder dan alle kant en klare koolsalades uit de winkel omdat veel minder koolhydraten bevat. Daarom past dit recept ook volledig binnen een koolhydraat
Read more
Dit recept, groene gazpacho, is een fris recept van een zomers soepje voor tijdens de warme dagen. Gazpacho is een Spaans (voor)gerecht van een koude soep gemaakt van rauwe groenten en kruiden, meestal gemaakt van tomaat. Dit recept is een leuke variant hierop maar dan juist niet gemaakt van tomaat maar van o.a. druiven en
Read more