Op zoek naar een lekker recept voor wortelsoep? Maak dan dit gerecht van pittige wortelsoep. De groente en het recept komen van de Boerderijwinkel Sint-Janshoeve. Deze soep is heerlijk als lunch met 1-2 sneeën koolhydraatarm- of volkorenbrood. Maar kan ook als lekker voorafje gegeten worden. Maak een lekkere grote pan voor meer dagen. Wat niet op
Read more
Shakshuka… Shak wat? Shakshuka is een gerecht dat komt uit het oosten. Het is een eenpansgerecht of ovengerecht dat bestaat uit eieren en pittige tomatensaus, en veel groente! Met dit gerecht kun je dan ook eindeloos variëren door bijvoorbeeld verschillende soorten groente toe te voegen. Eet je koolhydraat arm dan kun je de aardappel weglaten
Read more
Op zoek naar een lekker recept voor een vegetarische vleesvervanger? Maak dan dit recept van bietenburgers met krieltjes uit de oven en snijboontjes. Dit is een recept van de groenteboxen van de Boerderijwinkel Sint-Janshoeve. Vaak bevatten veel vleesvervangers gemiddeld meer zout dan bijvoorbeeld een kipfilet. Maak je deze zelf dan kun je zelf de hoeveelheid
Read more
Op zoek naar een lekker en makkelijk recept zonder suiker? Maak dan dit recept van clafoutis. Clafoutis is een Frans gebakje dat gemaakt wordt van o.a. eieren en van origine kersen. Ik heb dit gerecht in een gezond jasje gestoken door de koolhydraten te verlagen. Ik heb in plaats van de suiker een klein beetje
Read more
Op zoek naar een lekker hoofdgerecht voor de feestdagen? Maak dan dit recept van gevulde varkenshaas met frietjes van wortel en pastinaak. Een klassieker die op iedere kersttafel past. Voor dit recept hoef je niet uren in de keuken te staan en is ook nog eens een geschikt recept voor het hele gezin, ook de
Read more
Op zoek naar een lekker en gezond voorgerecht of tussengerecht voor de feestdagen? Maak dan dit recept van vegetarische tomatentartaar. Een licht voorgerechtje dat weinig calorieën bevat. Een recept dat makkelijk te maken is zonder al te veel uren in de keuken te hoeven staan. In principe eet je lekker een bordje groente. Aan groente
Read more
Op zoek naar een lekker en feestelijk voorgerecht voor de feestdagen? Maak dan dit recept van bospaddestoelen soep. Een lekker winters soepje. Een recept dat makkelijk te maken is zonder al te veel uren in de keuken te hoeven staan. Dit gerecht past binnen een vegetarisch, energiebeperkt, koolhydraatarm dieet. Vervang je de room door een
Read more
Op zoek naar een lekker en makkelijk recept voor eigen gemaakte crackers? Maak dan dit recept van amandelcrackers. Met dit recept kun je door de kruiden zowel de hartige als de zoete kant op gaan. Kies je voor rozemarijn en tijm dan worden de crackers hartig. Kies je voor kaneel dan wordt de cracker meer
Read more
Op zoek naar een lekkere en gezonde maaltijdsoep? Maak dan deze Aubergine soep met linzen en feta-crème. Deze soep staat in een krap half uur op tafel. Serveer de soep met een lekkere volkoren- of koolhydraatarme boterham en je hebt een super gezonde maaltijd of lunch op tafel! Deze soep zit vol vezels, namelijk uit de groente maar
Read more
Op zoek naar een lekker ovenschotel gerecht? Maak dan deze andijvie schotel uit de oven. De groente en het recept komen van de Boerderijwinkel Sint-Janshoeve. Ben je vegetarisch en eet je liever geen vlees? Dan kun je het gehakt heel gemakkelijk vervangen door vegetarisch gehakt. De spekblokjes zou je evt. weg kunnen laten of kiezen
Read more